10 RUE GUSTAVE FLAUBERT, 75017 PARIS
Le bistrot
Flaubert
Au Bistrot Flaubert, le chef Flavio Lucarini créé une cuisine d’auteur sans pareille, qui ne se déguste nulle part ailleurs. Son expérience lui a apporté un mélange harmonieux et explosif des styles et des goûts, à la fois extrêmes et techniques. Il imagine une carte qui a du sens : un fil rouge guidant tous les plats, de l’entrée au dessert, pour une expérience profondément unique.
Tous les produits, même les moins nobles, sont magnifiés après un vrai travail de recherche dans la préparation, la cuisson, l’assaisonnement. La cuisine de ce chef se veut accessible à tous, terriblement bien réalisée, goûteuse, et toujours de saison.
