par AdministrationEclore | Jan 27, 2021 | Actualités
L’un des chefs du duo de Contraste (Paris 8e) travaille cet agrume aux multiples facettes dans une recette de rouget. Chez Contraste, rien ne se perd, tout se transforme ! Le chef regorge d’inventivité pour sublimer la mandarine et la marier à merveille, de...
par AdministrationEclore | Jan 20, 2021 | Actualités
La Maison Rostang et le chef Nicolas Beaumann sont fiers de conserver les deux Etoiles au Guide MICHELIN de 41 belles années. Bravo à toutes les équipes de la Maison pour le travail réalisé et leur adaptation sur l’année passée. Nous sommes heureux de pouvoir nous...
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